「舊石器時代飲食」與牙齒健康

台灣地區 12 歲兒童平均有 3 顆齟齒，而 12 歲以上國民平均缺牙數則為 5.6 顆（2005年），我們或許很難想像舊石器時代狩獵–採集族群在沒有牙醫、牙刷的情況下，他們的牙齒竟然比我們的健康。