1985年，Eaton與Konner兩位學者在知名的醫學期刊《新英格蘭醫學雜誌》發表〈舊石器時代的營養：它的本質和現今含意之思考
（Paleolithic nutrition: a consideration of its nature and current implications.）〉，而後「
舊石器時代飲食」廣受世人注意，但此篇文章需付費才能下載，我雖然很好奇這篇文章說些什麼，但還是把錢省下來。2010年，兩位作者再度聯名發表〈
舊石器時代的營養：25年後〉，網路上可免費查閱。文中簡略描述1985年論文的觀點，以及其後25年的進展。
讀後深深感佩兩位作者的科學素養，1985年他們建立假說及模型，25年來雖有許多證明，但仍未宣稱已達最終證實。而貫穿全文的即是科學，科學就是沒有偏見、開放的心態，如此我們才能真正地學習。
另一方面可以感覺到醫學研究資源大部分都放在可以賺錢的醫療上，對改進日常飲食就能健康的研究卻非常少，以致25年間引用的「舊石器時代飲食」臨床研究只有3篇，希望日後有更多醫學研究關注在 "健康"， 而非 "醫療" 與 "賺錢" 。
以下是〈
舊石器時代的營養：25年後〉的精簡內容。