實行「舊石器時代飲食」364天

總結

2013年1月25日，實行「舊石器時代飲食」364天，已將近一年，選日不如撞日，乾脆就來做個階段總結。

體重82.8公斤，瘦11.3公斤，腰圍94公分，縮小11公分。

沒餓肚子，也沒多做運動，有如此結果，很滿意。身體輕了，膝關節負擔小，膝蓋比較不會痛，算是附加收獲，可以開始多做些運動，讓身體的狀況更好。唯一的缺點是皮膚較為鬆弛，衣、褲也略顯寬鬆，要重新買。

在血壓方面，開始實施時每日吃Diovan 160mg 、Lacidipine 4mg、Bisoprolol Fumarate 5mg等3種血壓藥各1粒，至3月份有姿勢性低血壓，經詢問醫師，調整減吃Bisoprolol Fumarate，8月份再少吃Lacidipine，至12月醫師再將Diovan份量減輕，目前每日吃Diovan 80mg 1粒控制血壓，看起「舊石器時代飲食」對血壓有好的影響。

不過在痛風方面，原本每天吃Allopurinol 50mg，至5月底時，因尿酸指數偏高，醫生將藥量調整為每日100mg。體重減輕會使尿酸增高，要持續觀察「舊石器時代飲食」對痛風的影響。

實行「舊石器時代飲食」的目的，是要了解此飲食是否既能控制體重、血壓，又適合長期實行；目前實施成果，對我而言答案是「Yes」，在沒有更好的方案前，我會繼續採用「舊石器時代飲食」。

一些想法

「舊石器時代飲食」是否真的可以改善諸多身體不健康的狀況？是不是適合每一個人？我無法證實，但對我而言，確能控制體重與血壓。

如果您想試試「舊石器時代飲食」，請先了解這種飲食，讀一本有關的書，中文書除了我依循的《舊石器時代健康法則》（作者勞勃‧沃爾夫，財信出版）外，還有《原始飲食法》，這本我還沒拜讀，作者羅倫．寇狄恩是勞勃‧沃爾夫的指導教授，是「舊石器時代飲食」的研究學者與倡導者。

其次，評估自己是否適合這種飲食，包括飲食環境與習慣，尤其是身體狀況。Ben Balzer’s Paleolithic Diet Weblog 提到雖然這是大多數人都適合的飲食，但有例外，鐵質過度負擔（血色病）與腎臟病人不適合，未控制的痛風患者也應避免，懷孕者更是一定要聽取醫療人員的建議。

已生病或服藥者，請先咨詢醫療人員，也許他們沒聽過「舊石器時代飲食」，可以這樣問：「可不可以不吃（或少吃）米飯、麵食，改吃番薯、馬鈴薯？」說改變的實際內容，別人比較容易了解。

一定要與家人溝通好，畢竟這種飲食與一般人的觀念不同，讓他們成為助力。以我而言，老婆就是我的後盾，花心思提供飲食，沒有她的支持，我絕對無法順利實行「舊石器時代飲食」。

這種飲食比較不適合外食族，一則貴，畢竟米、麵才是填飽肚子的便宜食材；再者多數餐廳不會用什麼好油，或者太鹹，或有食品添加劑。為了健康，每個家庭自己準備飲食是最理想的，在外食盛行的年代，家中有人主中饋是一種幸福，要好好珍惜。

慢性病患者不要急著實行嚴格的飲食，尤其急遽減少碳水化合物，對血糖的衝擊很大，慢慢調整飲食習慣較好；實行後，身體狀況如有改變，藥量也需要隨之調整，務必注意身體反應，並隨時咨詢醫療人員。

延伸閱讀：實行「舊石器時代飲食」30天